魚沼雪乃珈琲Organic Policy
オーガニック方針
自然の力を最大限に活かす。
私たちの有機栽培への取り組みをお伝えします。
Philosophy
私たちの考え
魚沼雪乃コーヒーは、「自然の力を借りて、自然のリズムで、おいしいコーヒーをつくる」 という考えのもと、生産工程のすべてにおいて環境への配慮を大切にしています。
化学肥料ゼロ
堆肥と自然の力のみで
土壌の豊かさを維持
農薬不使用
人にも環境にも
優しい栽培方法
完全トレーサビリティ
農園から一杯まで
すべての工程を追跡可能
Certifications
認証への取り組み
現在、以下の認証の取得・維持に向けて取り組んでいます。 認証プロセスには時間がかかりますが、透明性を重視し、進捗を随時ジャーナルにてお知らせいたします。
有機JAS認証
日本の有機農産物規格。取得に向け申請準備中。認証取得後は商品パッケージに有機JASマークを表示予定。
EU有機認証
ネパールの提携農園はEU有機認証を取得済み。国際基準に適合した有機栽培を実践しています。
フェアトレード
産地直接取引（ダイレクトトレード）により、公正な対価を農家に直接お支払いしています。
取り組みの詳細はジャーナルでも
随時お伝えしています。